O Diário do Norte do Paraná
http://www.odiariomaringa.com.br/noticia/194413 - Acessado em: 18/03/2010 às 16:59:09

Naruhito, príncipe herdeiro do Japão, foi recebido em almoço neste domingo (22) para 600 convidados no Village Praça de Eventos, em Cambé, por um dueto de violino e piano, que o homenageou ao tocar uma canção de ninar composta por sua mãe, a imperatriz Michiko.

De acordo com a coordenação do evento, 110 profissionais, entre garçons e cozinheiras, participaram da organização do almoço. O cardápio foi composto por mesa de frios, petiscos e saladas, além dos pratos principais, filé de congrio rosa ao molho de palmito e açafrão e filé imperial. Para finalizar, foi servido strogonoff de nozes e sorvete de creme. Os ingredientes são todos brasileiros. Inclusive, o filé imperial leva pinhão, que é típico do Paraná e desconhecido pelo príncipe.

Durante o almoço, poucas pessoas tiveram a oportunidade de ver o príncipe tão de perto como os garçons José Carlos Diniz e Valdeir Pereira, que estavam emocionados. “Esse é o reconhecimento da nossa profissão. Muitas pessoas gostariam de estar perto dele e nos estamos tendo essa oportunidade”, disse Pereira, que é coordenador pelo metri José Francisco Batista dos Santos. “É gratificante receber o príncipe em uma festa tão glamurosa como esta, um previlégio. O serviço é corrido, desgastante, mas vale muito a pena”, disse o metri.