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Oportunidade para elas
Os donos de açougues particulares enfrentam a mesma dificuldade. Os profissionais com experiência estão difíceis de encontrar e investir em treinamento é complicado porque todos os funcionários precisam atender.
O proprietário da Casa de Carnes Tuiuti, José Ferreira de Souza, explica que o açougueiro só fica pronto depois de meses e, se errar enquanto aprende o serviço, os clientes trocam de açougue.
Na filial de Sarandi, ele decidiu fugir dos padrões convencionais e contratar três mulheres, todas com experiência em frigorífico. Segundo Souza, a iniciativa só trouxe vantagens.
O empresário destaca a docilidade, qualidade do trabalho e pontualidade como características femininas positivas e já pensa em contratar outras para a equipe.
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